蒸酒设备设计合理，使工人在操作的过程中也更方便，设备封装严密性强，在对它的使用情况下，酒的品质会得到上升，人们也有口福可以品尝到如此美味的美酒，是一种可连续蒸馏设备，主要用于果酒厂蒸馏发酵后的果渣与粮食固体物料，是一款良好的蒸馏设备。
一、工艺特点：
1、多釜连接出酒快速，节省能源。
2、可单锅生产或多锅串联或并联，可连续出高度50-75度，也可从高到低度递减平稳出酒，以传统方式出酒，适合不同厂家出酒要求。
3、蒸馏迅速，不损耗原果香，酒香浓郁。
4、*的分流盘分流冷凝冷却设计，具有超速冷却，增加了换热面积。
5、球型回流器，对酒气进行部分冷却回流，起到精馏与减少杂质上浮的特殊用处，岀酒纯净，酒度提高。
6、头级低沸点杂质回收回流系统，使低沸点杂质有效截止，提高了酒品。
7、酒气平和稳定，酒水分离合理。
8、冷却面积增大。
9、酒气容积系数增大，存留时间较长，蒸煮锅内气压降低，温度降低。
10、蒸酒设备密封性好，散热能力强。
11、设有压力表、温度计，便于测温控压。
二、安装事项：
1、蒸酒设备在安装前，一定要用清水对设备进行清洗消毒。
2、使用前要用蒸汽对设备进行消毒，往锅炉里加水至1高水位线，烧火。锅炉、酒料桶、冷却器之间用导汽管连接，待水烧开后大约半小时以后，熄火，蒸汽消毒工作完成。
3、每次蒸酒前将蒸汽柜内的水加至1高水位线，检查水位管中的水是否低于1低水位线，如快接近时，要减火或封火，然后，从加水箱向炉中加水。
4、蒸汽输送管上严禁安装阀门。
5、严禁蒸汽柜无水空烧、损坏自负。
6、每次蒸完都要及时排水排糟，并进行清洗，以免造成阻塞。
