年糕是晶亮剔透、条形挺直、营养丰富,以优质粳米和水为原料,经多道工序制作而成,为老百姓心中的吉庆食品,在许多城镇乡间,各色各样年糕是红红火火的新年一景。
传统工艺加工年糕,工序复杂,费工费时,卫生条件差,已经无法满足人们对健康饮食的需求。新型全自动年糕机的诞生,改变了传统作坊生产年糕的模式,使年糕生产取得了跨越性的技术革新。
电热自熟年糕机是天华公司技术升级的新型自熟年糕加工设备,设计合理,工艺先进,免除了传统加工方法中粉碎、蒸炊、打揉等繁琐工艺,节省能源和人力,智能化控制,采用电加热电子自动控温装置蒸煮米浆,使之熟化,再由螺旋搅龙把熟化的米浆揉压匀质并通过模具挤出定型,出机即为熟品,可以生产不同规格的方形、圆形、异形年糕,手指年糕等,生产的年糕外观洁白光滑、口感细腻爽滑,这种高品质年糕,不仅可内销,更可大量出口,还同样适用于生产桂林米粉、云南米粉、米豆腐、碱粑等,还可以各种杂粮淀粉为原料,生产粉丝、粉条等。
全自动自熟年糕机生产过程中无废气、烟尘等产生,是一种名符其实的环保节能机器。