多功能碱粑机解决了手工制作费时费力的问题

　　多功能碱粑机是借鉴传统制作方法的熟化工艺革新而成的一种省工省时的米制食品机械，由电热蒸箱，自动温控装置，原料推进器和出料头组成，生产时通过温控仪自动控制加热蒸箱内的水，达到米浆的熟化温度后，把磨好的米浆倒入机器内，使米浆在一定的温度下熟化后，经推进器推出模具定型即成。
　　碱粑机采用电机带动生产，碱粑直径可达9厘米，功能全产品多，更换不同的模具或机头可以生产凉皮、粉皮、东北大拉皮、酸辣粉、苕粉、肥羊粉、川粉、米豆腐、年糕、馇条、米线、碗团、扒糕等，使机器生产不受季节限制。
　　碱粑机为机电一体化设计，一机多用，性能稳定，生产过程无污染，安全卫生，采用螺旋搅龙机代替传统手工搡捣过程，通过电加热电子自动控温熟化方式，使米浆在一定的温度下受热变性粘性增加，再由螺旋推进器搅压聚合成型，出机即熟，做出的年糕口感细腻爽滑，富有弹性，解决了手工制作年糕工序复杂、费时费力的问题。
　　多功能碱粑机特点：
　　1.提温速度快，约1分钟左右（无废料）；
　　2.自动化程度高，下料速度可控制快慢；
　　3.产量高；
　　4.一机多用，可生产：米线、米粉，年糕，玉米面条，红薯面，粉丝粉条，杂粮面等产品；
　　5.生产出的产品表面光滑，筋道好，味道好。