自熟成型虾片机采用电加热电子自动控温蒸煮熟化成型性能好，虾粉、淀粉、水按一定比例搅拌均匀后，加入虾片机的料斗内，电机带动的螺旋搅龙把进入机器的的粉浆向前推进，并通过绞龙外围的蒸箱里的热水，把粉浆蒸煮熟化，由模具定型成细腻爽滑，富有弹性的圆柱形或椭圆形虾棒，冷却后再用切片切成薄片后，烘干或晾干即为成品，食用油炸即可。 由水浴蒸箱、电热装置、螺旋绞龙、成型模具和数控切段机组成，外观精美，结构紧凑，占地面积小，整机组装简便，运行平稳，具有较高的机械化、自动化水平，是生产虾片年糕片的理想设备。
自熟成型虾片机性能优点是：
1、与原料接触部分采用不锈钢材料，干净不锈蚀，符合食品卫生要求。
2、采用智能控温系统，操作面板上装有电流表和数字显示式温度控制器，启动运转指示灯，操作简单，使用方便。
3、原料通过外置水浴箱蒸煮，熟化温度稳定，性能可靠，高效节能。
4、采用螺旋推料匀质装置，虾粉浆原料在向前推进过程中不断揉压匀质，熟化均匀*，虾棒成型好，外表光滑。
5、模具形状不同，加工产品多样。
6、输送设备采用皮带输送，调速控制，与主机同步运行。
7、切断系统由延时器控制，气泵带动气缸控制切刀，切段长短可调，切口平滑。
