高效节能年糕机的价值在于——将开创全新的有巨大商业利益的绿色食品业。操作简单：常温浸泡好的米(或其他谷物原料)倒入机器料仓，开机后十秒马上源源不断出来已经*熟化的米线或年糕；非常方便的自洁式清洗，开停机间隔时间。多功能年糕机可以生产出多形状糕团，如玉米年糕，米线，粉丝等口感顺滑味道十足。本机体积小，一张小桌上就可完成操作，产量高成本低，用电省，非常适合现做现卖。
高效节能年糕机具有的优势：
1、工艺先进、设计合理：原料不需蒸煮，一步成型，通过摩擦和压力发热装置，直接加热自动升温；
2、高效节能：效率高，比传统年糕机节能40％以上；
3、质量可靠：所产年糕，清凉剔透、久煮不糊、营养丰富、味道鲜美；
4、一机多用：通过更换不同的模具可同时生产年糕、米粉、粉丝、冷面等产品；
5、操作方便：自动下料，自动成型，一人可操作。
高效节能年糕机是在工艺的基础上优化改进的，以大米、玉米、小米等粮食为原料加工食品的新型面食机械，该机以水浴锅替代的蒸箱，以螺旋绞龙替代手工的搡倒，可以生产年糕、饵块、米豆腐、碱粑、碱水馍、米粉、河粉等食品，产品光滑，有弹性，味道纯正，有咬劲。采用电热自动温控熟化成型工艺，原料蒸熟，浸泡后磨成米浆直接投入年糕机中加工，瞬间即可出来热气腾腾的熟年糕。年糕机换上不同的模具，可生产出不同形状的食品。由电热温控熟化装置、年糕成型机和电气控制自动输送切断机组成。
